leDuc/Vijf seizoenen koken met Geert van Hecke: De Karmeliet
De papieren cover heeft de echte cover van het boek uitstekend beschermd. Het hele boek is zo goed als nieuw.
De Karmeliet klinkt als muziek in de oren van elke rechtgeaarde gourmand. Alles in dit appetijtelijke boek staat in het teken van een perfecte beheersing van de traditie, getoetst aan de beste, vaak streekgebonden producten.
De onmiskenbare signatuur van de driesterrenchef loopt als een rode draad doorheen de tachtig recepturen, waarvan een flink deel op superbe wijze door Tony Le Duc in beeld werden gebracht. Pieter Van Doveren en Jan Van Hemeledonck mochten het intrigerende verhaal van de vijf seizoenen uitgebreid noteren en kwamen alles aan de weet over twintig ingrediënten die de culinaire kunst van Geert Van Hecke een uitgesproken eigenheid geven.
